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可怕的金黃色葡萄球菌你了解多少

金黃色葡萄球菌是一種重要的人獸共患病原菌，隸屬于葡萄球菌屬，一種寄生于宿主體表的條件致病菌，食品中的重要微生物檢測(cè)指標(biāo)，能夠造成食品污染、引起細(xì)菌性食物中毒，在冷凍食品、動(dòng)物性食品和蔬菜制品、糧食制品等食品中常有檢出。

金黃色葡萄球菌污染食品種類(lèi)多，如奶、肉、蛋、魚(yú)及其制品。此外，剩飯、油煎蛋、糯米糕及涼粉等引起的中毒事件也有報(bào)道。金黃色葡萄球菌為侵襲性細(xì)菌，進(jìn)入人體能產(chǎn)生毒素，對(duì)腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒癥狀嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉。嘔吐常在發(fā)熱前出現(xiàn)，發(fā)熱很高。近幾年，金黃色葡萄球菌引發(fā)的食物中毒報(bào)道層出不窮，由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右，金黃色葡萄球菌成為僅次于沙門(mén)氏菌和副溶血桿菌的第三大微生物致病菌。

醫(yī)院里最常見(jiàn)的金黃色葡萄球菌引發(fā)的感染是局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心臟內(nèi)膜炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染，嚴(yán)重危害人類(lèi)健康。

本公司生產(chǎn)的金黃色葡萄球菌測(cè)試片含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑，運(yùn)用微生物測(cè)試片專有技術(shù)，做成一次性快速檢驗(yàn)產(chǎn)品，一步培養(yǎng)15～24h就可確認(rèn)是否有病原菌的存在，大大地簡(jiǎn)化了檢測(cè)程序。本產(chǎn)品適用于各類(lèi)生、熟食制品，飲料，糕點(diǎn)類(lèi)，調(diào)味品，奶制品等的快速檢測(cè)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)（GB 4789.10）。

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